Mehr, als das Gesetz verlangt

Umfassende qualitätssichernde Maßnahmen sind in allen Bereichen der Eckes-Granini Deutschland GmbH installiert und werden permanent den aktuellen Bedürfnissen angepasst. In vielen Punkten übersteigen sie die gesetzlichen Anforderungen.

 

Die wichtigsten Aspekte, die unsere tägliche Arbeit für höchste Qualität ausmachen:

 

Wir wählen aufs Sorgfältigste unsere
Lieferanten aus und lassen uns deren
Qualitätsstatus wiederum regelmäßig
durch Auditierungen garantieren.

 

Dies beinhaltet auch den Ausschluss von
genveränderten Organismen und Allergenen
in den Rohstoffen. Diese präventiven
Maßnahmen werden durch umfassende
Eingangskontrollen unterstützt.

 

Unsere Rohstofflieferanten sind Mitglied des Freiwilligen Kontrollsystems (FKS) der SGF, einem Verband der industriellen Selbstkontrolle innerhalb der Fruchtsaftindustrie.

 

Sie unterliegen damit zusätzlichen Qualitätskontrollen und bestätigen mittels eines unterzeichneten "Code of Conduct" auch ihr Engagement für Umwelt und soziale Aspekte.

 

Wir aktualisieren ständig unser HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Point), welches mittels gründlichster Analyse aller potenziell kritischen Punkte im Produktionsprozess größtmögliche Lebensmittelsicherheit gewährleistet.

 

Wir begleiten den gesamten Herstellungsprozess mit einem weitgehend automatisierten In-Prozess-Kontrollsystem. Alle qualitätsrelevanten Prozessparameter werden so permanent überwacht.

 

Wir praktizieren ein umfassendes Hygienekonzept zur Reinigung und Desinfektion der Produktionsanlagen und des Produktionsumfeldes sowie zur Personalhygiene. Mikrobiologische Kontrollen in eigenen Labors stellen einen einwandfreien Hygienestatus sicher.

Unsere aseptische Abfüllung von Säften und Fruchtgetränken in PET-Flaschen wird durch ein hochmodernes, automatisiertes mikrobiologisches Kontrollsystem sichergestellt.

 

 

Im Rahmen umfassender, jährlich neu definierter Schulungen qualifizieren und motivieren wir ständig unsere Mitarbeiter zu engagierter Qualitätssicherung.

 

Jährlich definieren wir neue Projekte, die zu weiteren Qualitätsverbesserungen führen. Dies tun wir in engem Schulterschluss mit unseren Kolleginnen und Kollegen des europäischen Eckes-Granini-Netzwerks.

 

Basierend auf internationalen Standards führen wir sowohl interne wie externe Audits durch, um Schwachstellen aufzudecken und einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess zu unterstützen.

 

Wir wenden eine zweigeteilte Auditstrategie an, basierend auf internationalen Standards:

 

Neben regelmäßigen internen Audits durch die Eckes-Granini Group GmbH bestätigen wir den hohen Qualitätsstandard durch externe IFS-Zertifizierungen, die regelmäßig ein Ergebnis auf "höherem Niveau" ergeben haben.

 

Durch etablierte computergestützte Systeme gewährleisten wir eine Chargen-Rückverfolgung und stellen sicher, dass jedes Eckes-Granini Produkt, das unsere Werke in Deutschland verlässt, bis zur Rohware und Verpackung zurückverfolgt werden kann.

 

Durch ein Barcode-System (gemäß internationalem Standard EAN128) auf den Fertigwaren können wir die Produkte auch bis zum Kunden genau verfolgen.

 

Ein eigens aufgestelltes Gefahrenmanage-mentsystem mit Krisenstab und regelmäßigen Teammeetings sorgt dafür, dass mögliche Krisensituationen im Vorfeld erkannt und vermieden bzw. Krisen professionell gemanagt und Schäden begrenzt werden können.